成都有什么好吃的 都在哪些地方

作者:猫    更新:2019-11-19 09:37:43  阅读量:344

  随着人们生活水平的提高,越来越多的人讲究吃和玩,而中国地大物博,每个地方都有自己的特色小吃可以满足人的味蕾,那么成都有什么好吃的?下面就由铂爵旅拍介绍一下。

成都有什么好吃的 都在哪些地方

成都有什么好吃的

  成都有什么好吃的?

  1、串串香:

  起源于四川成都,不仅是四川地区的特色传统小吃之一,也是草根美食最大众化的体现,串串香实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。

  2、鸳鸯火锅:

  是以传统毛肚火锅的红汤卤和宴席菊花火锅的清汤卤,两者合并改制而成的四川创新火锅。此品原名“双味火锅”。为1983年重庆队参加全国第一届烹饪大赛的参赛菜品,由阎文俊取名设计、特级厨师陈志刚制作。这种火锅用铜片隔成两半,造成一个太极图形,一边放清汤卤,一边放红汤卤,入锅烫涮。

  3、担担面是著名的成都小吃:

  用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。担担面中最有名的又要数陈包包担担面了,它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。

  4、龙抄手:

  创始于本世纪40年代。当时春熙路“浓花茶社”的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店,取店名时就谐“浓”字音,也取“龙凤呈祥”之意,定名为“龙抄手”。龙抄手的主要特色是:皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料,细搓慢揉,擀制成“薄如纸、细如绸”的半透明状。

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成都有什么好吃的

  成都有哪些好吃的?

  成都人喜欢用调料,喜欢各种组合,不同调配。川菜的品种非帯丰富,新派川菜大有遍地开花之势。成都美食,全民参与开发,很多小吃都是从平凡人家开始流行,尤其是偶然在偏街小巷随意吃一家苍蝇馆子,可能会终生难忘。 火锅 成都的火锅文化与巴渝一带的火锅颇有渊源。成都的火锅文化来自于重庆,但比重庆火锅要香且鲜,而辣味也很适中,四川人对于辣较有心得,间就外刚内柔,辣则刚而不压柔,柔则香而不抑刚,所谓刚柔并重,既辣且香,二者混合,回味无穷,再加上铜锅慢煮,这就形成了成都特有的火锅味。 推荐食府重庆胖妈烂火锅吃了一回想二回,红锅油而不腻,白锅鲜美清淡,小料很香,菜品新鲜。老码头火锅到成都必吃的火锅之一。古色古香的环境,气派的大铜锅,长长的筷子都特有气氛。麻辣锅不同于传统,白汤在中间,红汤在外围,别有风味。蜀九香典型的川式火锅,以自成一体,味道浓厚席卷蓉城,在这里能够尝到浓浓的巴蜀风情。麻辣空间小资火锅的代表。锅底是清油的,现场开袋煮沸,吃起来口感麻而鲜香。蘸碟一边油碟,一边原汤碟,名曰恋爱。 川菜 川菜发源于巴蜀,最大的特点是“一菜一格,百菜百味”。它取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,并博采众家之长,以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味享誉中外。代表菜式毛血旺又名“冒血旺”,其原料以鸭血、牛百叶、豆芽等为主,以鳝鱼、鱿鱼等辅料来提鲜,麻、辣、鲜、香四味俱全。鱼香肉丝以鱼香调味而定名,“鱼香”主要由泡椒、川盐、酱油、白糖、姜末、蒜末、葱调制而成,具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点,滋味极佳。宫保鸡丁川菜传统名菜,由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口鲜辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,广受大众欢迎。水煮鱼口感滑嫩,油而不腻。满目的辣椒红亮养眼,辣而不燥,麻而不苦。“麻上头,辣过瘾”,让水煮鱼流行得一塌糊涂。

成都有什么好吃的 都在哪些地方

  成都有什么好吃的和好玩的?

  一、成都锦里:在城西,高升桥那边,紧挨武侯祠,是一条仿古步行街,里面有很多好吃的和仿古建筑,还有川戏哦~

  二、成都国色天香游乐园:在新南门汽车站(旁)做904路公交车直达游乐园,是韩国最大的游乐场公司合作修建的,有很多欧式和日式等建筑,很漂亮,并且有成都最多最大的游乐场,推荐!

  三、成都洛带古镇:位于成都龙泉驿区,在五桂桥汽车站有专车直达,洛带古镇是真实的客家古镇,里面的伤心凉粉很有名,一定让你有辣有伤心。

  四:成都昭觉寺:成都有名的古寺庙,位于成都昭觉寺汽车站,来成都一定要去拜拜,保有朋友和家人哟!

  五:成都春熙路:这个我不用说了吧,来成都一定要去逛逛,一定有不小的收获!尤其是盐市口那里的女人街,泰华服装批发城和新中心购物,里面的东西即可爱又实惠,是成都小女人必逛的街区哦!

  通过以上铂爵旅拍的介绍我们了解了成都有什么好吃的的相关内容,成都作为天府之国,自然有很多好吃的,而且成都人做美食有很多作料,所以味道也是很好的。


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